ハマチ隊 カナです♪
5/12放送のせとトークは、株式会社459の真鍋邦大(まなべくにひろ)さんがゲスト。
RNCの社内で【シマポン】を作ってもらいながら、お話を伺いました。
ところで、シマポン??って?
懐かしい!という方も、大好き!という方も、たくさんいらっしゃると思います。
そう!【ポン菓子】です!!真鍋さんは『シマを伝え、シマを巡る、ポン菓子屋』をやってらっしゃるんです。
で、名づけて「シマポン」。
でも。。私が知っているポン菓子とはいろんな点が違います。。
まず、スタイル。
ごらんください!スタイリッシュな真鍋さん!エスプレッソを作るような”バリスタスタイル”で作ります。
そして、そのスタイルにふさわしく、実は名前も”ポン菓子”ではなく、【ポンスナック】です!
さらに、素材も驚き!
古代米に、ふしめん(そうめんのふし)・それに・・・
伊吹島のいりこ!
「シマポン」の名前にふさわしく、瀬戸内海の島々の食材を使って作ります。
さあ~どんなふうになるんでしょうか??楽しみです♪
コーヒー豆の焙煎機にもみえる3号サイズの小型ポン菓子機に、まずは伊吹島のいりこをいれて・・・
2~3分ほど待って・・・
さあ、いよいよ・・・
ポン!
ポン菓子機を開けると、あたりにはほわっといりこのいい匂いが・・たちのぼります
おいしそ~~

香ばしくて、あったかくて、いりこの旨味がぎゅーっとつまって絶品!です
匂いにつられて・・・・土曜朝の「波のりラジオ」担当の仁多田アナウンサーと、
「島島ラジオ」のパーソナリティーでもある古茂田ディレクターも登場。
やめられない・とまらない~状態になってたお二人でした♪
他にも、古代米と玄米のミックスは・・・素材の本来の甘みを感じられるやさし~い味わい
ふしめん(そうめんのふし)は・・・こんなに膨らむんですよ! 塩味がきいててこれまたおいしー
もともと豊島の大豆を知って、地元の食材、島の食材を生かしたもので島の活性化を・・・と考えたのがきっかけで
この【シマポン】を始めたという真鍋さん。
お話を伺っていると、島や地元に対する熱い気持ちがすごく伝わってきました。
そんな熱い気持ち、そして島や島ポンに対しての愛情がた~っぷりはいってるから・・・おいしいんですね
真鍋さん、ありがとうございました!見てびっくり、食べてびっくりのおいしさでした!!
【シマポン】はサンポート高松で開催されている【さぬきマルシェ】に出展されているそうなので、
ぜひ、心にしみるあったか~い味と、ポン!に会いに、足を運んでみてくださいね。
そして、この日・・・サワラ隊のAKIさんが番組を卒業。
いつも笑顔でみんなを明るくしてくれていたAKIさん。
どこに行っても、みんなのアイドルでした
さみしくなります・・・

お疲れさまでした!!ありがとうございました!!












































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